136 8815 4390
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.09-14Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Sổ Tay Trò Chơi
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.trò chơi dân gian trên máy tính giải vô địch iWin cuộc thi iWin
